LA NOSTRA AZIENDA


PASSIONE DAL 1950

"1950" riporta, in fondo, l'atto di compravendita del primo nucleo di terreni della nostra azienda. E' da quel preciso momento che la nostra famiglia comincia a produrre olio.

Complessivamente l'azienda occupa 10 ettari nelle verdi colline intorno a Collestatte, nel cuore della Bassa Valnerina a pochi passi dalla Cascata delle Marmore,divisi in terreni seminativi ed uliveti.

I terreni, posti a mezza costa, sono tipicamente sassosi e calcarei creando un perfetto habitat per l'ulivicoltura amplificando al massimo la qualità delle olive. I nostri ulivi, oltre 1000, appartengono a diverse cultivar tra cui: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Pendolino.

La conformazione del terreno unita alla tipicità delle cultivar creano il perfetto connubio per un OLIO EXTRAVERGINE dal colore verde smeraldo, sapido, con note di Carciofo, Pomodoro e Mandorla